吉鹿力问答社区-解锁为什么我总是 不合群？疑惑

在120度的油温下，辣椒通常不会被炸成糊状。一般来说，为了炸制食物，油温往往需要在150度至180度之间，这样才能使食物迅速变脆，而不会被过度油炸。如果在120度的油温下炸辣椒，可能会导致辣椒变得松软或未完全熟透，但不会变成糊状。

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